Freitag, 9. Januar 2015

Mandarinen-Käsekuchen-ohne-Boden-aus-der-Mikrowelle

Ich habe die Tage auf Instagram ja schon ein Foto von dem Kuchen geposted und wurde dann nach dem Rezept gefragt.
Also hier ist es nun für euch!

Du brauchst:
2 Eier
110g Zucker
1Pck. Pudding Pulver
1Pck. Vanillezucker
500g Magerquark
1 Spritzer Zitronensaft
1 Dose Mandarinen

Und so wird's gemacht:

1. Alle Zutaten bis auf die Mandarinen vermengen. In dem Originalrezept von Chefkoch steht noch Öl auf der Zutatenöiste, allerdings wird mir der Kuchen immer zu fettig und zu weich, wenn ich ihn mit Öl mache. Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen und unter die Kuchenmasse rühreren.

2. Alles in eine Silikonform füllen und für ca. 20 Min. bei 640 Watt "backen". Ich habe noch eine Grillstufe, die ich am Ende für 5-10 Min anmache. Der Kuchen ist zwar schon eher fertig, sieht aber so ungewohnt "käsigblass" aus, da er ja nicht wirklich gebacken worden ist. Den Kuchen danach gut auskühlen lassen.

Guten Appetit!

Mittwoch, 7. Januar 2015

Meine etwas andere Kolumne - Heute:Das "Muss-Ich-unbedingt-haben-kann-keine-Sekunde-länger-mehr-warten-Syndrom"


Mal ein etwas anderer Blogeintrag von mir. Heute möchte ich mal mein "Muss-Ich-unbedingt-haben-kann-keine-Sekunde-länger-mehr-warten-Syndrom" beschreiben. Kennt ihr das, ihr entdeckt etwas, findet es wirklich toll und braucht es... SOFORT. So ging es mir schon häufiger seit dem ich instagram habe. Ich meine mal ganz ehrlich, wieso haben alle genau das was ich nicht haben kann?! Ich hadere ja schon echt lange mit mir, mir so eine super fäncy tolle naked Palette zu zu legen. 45€ waren mir einfach bisher immer zu viel, aaaber tada zu Weihnachten gabs Douglasgutscheine und die wollte ich natürlich direkt investieren. Wie sollte es anders sein, die Palette ist doch tatsächlich restlos ausverkauft. So eine Schweinerei und man kann sich zwar in so eine Email-Benachrichtigungs-Liste eintragen, aber wird Samstags um 6:45 (!!!) benachrichtig, dass ein geringer Bestand jetzt online erworben werden kann. Um 9 Uhr war natürlich alles ausverkauft und jetzt checke ich stündlich, teilweise auch minütlich meine emails und warte dadrauf diese Liedschattenpalette bestellen zu können. Nun kann ich natürlich keine 24h mehr warten, auch wenn ich vorher Monate lang überlegt habe, ob ich wirklich solch ein Ding brauche! Das gleiche gilt übrigens für sämtliche Essie LE's, weißer Hanuta, weißes Duplo, Zara Schals, H&M Schuhe und die Liste könnte ich noch tagelang fortführen. Ich hoffe ich bin nicht die einzige auf diesem Planeten!
Die Frage ist nun, wer von Euch sorgt jetzt dafür dass die Bestände bei Douglas wieder aufgefüllt werden?!
Macht euch noch einen schönen Abend meine Lieben!